contacts la suite ! horaires retour accueil liens accès la carteLES FLAMMENKUECHES : Une spécialité alsacienne (la tarte flambée ) qui s'est parfaitement acclimatée à la Bretagne, de par le succès qu'elle rencontre auprès de nos clients et aussi par les ingrédients d'ici qui lui vont à merveille. Préparée sur une pâte très fine garnie d'une base de fromage blanc aux épices et cuite dans un four à 300, elle se déguste traditionnelle avec des lardons et des oignons ou alors à la mode de chez nous avec des noix de St jacques ou même de l'andouille de Guémené. LES PIZZ'S Nous avons voulu garder la pâte des Flammenkueches si fine et croustillante pour élaborer des pizz's que petits et grands plébiscitent. LES SALADES Savoureuses et craquantes compositions assaisonnées soit d'une citronette, soit d'une vinaigrette balsamique. - la Zebre : toasts de chèvre, jambon cru de pays, tomates, noix, salade verte et brochette de fruits frais - la Girafe : notre salade version marine : saumon fumé, rillettes de poisson, anchois, tomates, fromage frais aux herbes, boulgour et salade verte - la Gazelle : concombres, tomates, poivrons, radis, dés de féta, olives noires et salade verte - la Lionne : un crumble salé aux légumes accompagné d'une assiette de crudités variées ( suivant la saison et l'inspiration du chef)
Restaurant-bar "LES FAUVES" résidence du Pin, Le Bas-Pouldu 56520 GUIDEL 02 97 32 86 86 / contact@lesfauves.fr